Un savoir-faire ancestral

Les noms Armagnac et Saint Pastou sont indissociables.
Les techniques ancestrales et les secrets de distillation et de conservation transmis de génération en génération n’ont guère changés depuis que la famille a commencé à produire de l’Armagnac, vers les années 1790.

Jacques de Saint Pastou, homme de terroir au caractère chaleureux des gascons, possède cette science qu’il transmet désormais à ses fils, Hugues et Pierre.